杭州小龙虾王出炉 一只近二两半—中国十大小龙虾品牌

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一、杭州小龙虾王：125.7克“虾王”诞生

1. 赛事与记录

2. 养殖技术与特色

二、中国十大小龙虾品牌（2025年两大权威榜单）

榜单1：餐饮品类红鲤奖“2025年度小龙虾十大品牌”

（基于品牌影响力、产品创新与区域特色评选）

1. 肥肥虾庄：主打8钱以上活虾，拓展蟹类、湖北菜等多品类，布局线上销售。

2. 胡大饭馆（北京）：老字号“麻小儿”代表，跨界开设咖啡馆探索多元化。

3. 靓靓多元化。

3. 靓靓蒸虾（武汉）：以清蒸小龙虾+秘制蘸料为特色，强调鲜甜口感。

4. 聚味瞿记：融合江湖文化，坚持冬季下架产品保品质，搭配烧烤、热卤等菜品。

5. 红盔甲（上海）：酒吧式门店风格，十三香与酒醉口味突出，进军深圳市场。

6. 沪小胖（上海）：老字号品牌，通过直播和跨界联名吸引年轻消费者。

7. 靓虾二哥：推出卤虾、火锅等新品，性价比获市场认可。

8. 松哥油焖大虾（深圳）：“高价龙虾+低价烧烤”组合策略，覆盖全时段用餐。

9. 天宝兄弟•湘菜龙虾馆：湘菜与小龙虾融合，加速全国化布局。

10. 庐州阿明龙虾（安徽）：打造移动龙虾主题巴士，创新“观光+美食”场景。

榜单2：产业综合实力“2025小龙虾十大品牌”

（基于加工能力、专利技术与市场覆盖）

1. 盱眙龙虾：江苏特产，十三香龙虾代表，全产业链国企。

2. 楚江红：高新技术企业，覆盖龙虾尾、泡藕带等多元产品。

3. 虾皇：潜江油焖大虾开创者，全国百余家合作店。

4. 信良记：供应链品牌，专注鱼虾蟹贝标准化解决方案。

5. 文和友：融合市井文化与小龙虾，打造餐饮IP。

6. 小霸龙：国联水产旗下，主打预制菜，拥有多项加工专利。

7. 良仁LIANGREN：华山水产旗下，出口欧美，开发甲壳素保健品。

8. 红小厨：聚焦半成品菜，实现“次日达”速配服务。

9. 洪湖诱惑：年加工小龙虾3万吨，出口多国。

10. 红胖胖：盱眙龙虾协会副会长单位，ISO认证品质。

三、小龙虾产业趋势与消费动态

总结

杭州小龙虾王的诞生体现了生态养殖技术的成熟，而两大品牌榜单则分别从餐饮创新与产业实力角度，展现了小龙虾市场的多元化竞争格局。消费者可结合品牌特色（如区域口味、供应链保障）及当季价格趋势，选择高品质产品。