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一、中国官方对国际评估的回应（2023年）
1. 立场明确
国家食品安全风险评估中心联合国家癌症中心回应：认可JECFA（国际食品添加剂联合专家委员会）的评估结论，即阿斯巴甜每日允许摄入量（ADI）为40毫克/公斤体重，在现行标准规范下使用是安全的。
针对IARC将阿斯巴甜列为“2B类可能致癌物”（证据有限），中方强调需区分“致癌可能性”与“实际风险”，实际安全性取决于暴露量（摄入量）。
2. 国内标准依据
中国批准阿斯巴甜作为合法甜味剂，使用范围和限量严格遵循《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），并与国际食品法典（CAC）及欧美等国家标准基本一致。
二、国家标准（GB 2760-2024）对阿斯巴甜的规定
新标准于2025年2月8日正式实施，主要修订包括：
1. 甜味剂混合使用的总量限制
新增阿斯巴甜、安赛蜜、天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸（又名阿力甜）的共同使用规则：
若食品中同时添加阿力甜和阿斯巴甜，混合后最大使用量不得超过阿斯巴甜单独使用的限量（阿力甜用量×0.64折算为阿斯巴甜当量）。
同理，阿力甜与安赛蜜混合时，需按比例折算（阿力甜×0.44）并遵守安赛蜜的限量。
2. 标识要求
添加阿斯巴甜或阿力甜的食品，必须标注“含苯丙氨酸”，以警示苯丙酮尿症患者。
3. 其他相关修订
删除部分添加剂：如脱氢乙酸钠在糕点、面包等7类食品中的使用，限制加工助剂过氧化氢的范围等。
明确食品分类：例如删除“配制酱油/食醋”类别，调整部分食品分类定义。
️ 三、安全争议与科学共识
1. 致癌性争议
IARC（2B类致癌物）：基于有限证据提出“可能致癌”，但未量化实际风险。
JECFA与中国官方：强调在ADI内（40mg/kg体重）食用无安全风险。举例：70kg成人每日需饮用9–14罐含阿斯巴甜饮料（按每罐200–300mg计）才超限。
2. 心血管健康研究
2025年新研究指出，高剂量阿斯巴甜可能通过升高胰岛素水平加剧动脉粥样硬化（动物实验），但人类临床证据尚不充分。
四、监管与建议
1. 企业合规
2024版标准给予1年过渡期（2024.2–2025.2），企业需调整配方、标签以符合新规，例如取消脱氢乙酸钠在糕点中的使用。
市场监管部门强调严格按分类和限量使用添加剂。
2. 消费者提示
一般人群：按标准使用的食品无需担忧，控制总摄入量即可。
特殊人群：苯丙酮尿症患者需避免含阿斯巴甜产品。
总结
中国官方以 JECFA评估为基础，通过严格限定使用范围、混合总量及强制标识管理阿斯巴甜，2024版新国标进一步强化了甜味剂的协同使用规则。尽管国际争议存在，但在现行标准下规范使用仍属安全范围。生产企业需持续关注后续风险评估动态，消费者注意合理膳食即可。
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